1. 做饭阿姨没签合同违法吗？

在法律层面上，做饭阿姨没有签订合同是违法的。根据我国《劳动合同法》规定，劳动者与用人单位应当签订书面劳动合同，并且合同应明确劳动报酬、工作时间、休假、社会保险、劳动保护等关键内容。如果雇佣的做饭阿姨没有签订合同，意味着雇主与雇佣的劳动者之间没有合法的劳动关系存在。

2. 做饭阿姨没签合同违法的权威解释

根据我国《劳动合同法》：

第十一条：劳动者与用人单位应当签订书面劳动合同。用人单位与劳动者订立的劳动合同可以是固定期限劳动合同或者无固定期限劳动合同，但是，下列情形应当订立固定期限劳动合同：

（一）用人单位试用期满不予录用的；

（二）工期有特殊规定的建筑、装修等工程；

（三）用人单位临时性工作时间不满三个月的；

（四）其他可以订立固定期限劳动合同的情形。

根据该法律规定，劳动者与用人单位之间应当签订书面劳动合同，无论是固定期限劳动合同还是无固定期限劳动合同，都需要明确劳动双方的权益和义务。没有签订合同，违反了法律规定，雇主将面临法律的处罚。

3. 中国人民对做饭阿姨没签合同的普遍看法

在中国，有一部分人认为雇佣做饭阿姨不签合同是一种常见的现象，他们认为这样可以更加灵活地解决家庭生活中的短期需求，并且省去了签订合同所需的麻烦和费用。然而，越来越多的人对此持有不同的看法。

许多人认为，做饭阿姨没有签订合同意味着她们在工作中缺乏保障，容易遭受雇主的不公正待遇。没有合同，劳动者的权益得不到保障，一旦发生纠纷，劳动者将面临较大的困难。此外，做饭阿姨的雇佣往往涉及长时间的工作，缺乏劳动合同将会增加劳动者的不确定性和风险。

4. 做饭阿姨没签合同的社会影响

做饭阿姨没有签订合同的现象对社会造成了一定的影响。

首先，缺乏合同意味着劳动者与雇主之间的关系不够规范，容易导致劳动纠纷的产生。这不仅给雇主和劳动者带来麻烦，也会对社会稳定产生一定的不利影响。

其次，没有签订合同，劳动者的权益保障不足，劳动者的劳动条件和报酬很难得到合理的保障和提高。长期下去，这也可能会导致人们对从事这一行业的兴趣降低，使得做饭阿姨的供应不足。

5. 如何看待做饭阿姨没签合同的未来

为了维护劳动者的权益，减少劳动纠纷的发生，未来应该加强对做饭阿姨签订劳动合同的监管。

雇主在雇佣做饭阿姨之前，应当明确双方的权益和义务，并与做饭阿姨签订书面合同。合同中应包含劳动报酬、工作时间、休假、社会保险等重要内容，以确保劳动者的权益得到保障。

同时，相关政策法规也需要进一步完善，提高违法雇佣劳动者的处罚力度，以加强对乱象的打击。

通过以上的权威解释和对问题的讨论，可以明确指出：做饭阿姨没有签订劳动合同属于违法行为，应当重视并加强对此现象的监管，以保障劳动者的权益和社会的稳定发展。